Umbria Passito IGT “Collina d’Oro” 2023 – Roccafiore (0.375l)

Si rivela alla vista di un bel giallo dorato intenso, con riflessi ambrati al calice. Il naso è aperto da decisi sentori di fiori gialli, poi arricchiti da richiami all’albicocca e alla pesca, mature e a confettura. La bocca è ben giostrata tra dolcezza e freschezza, e si dimostra equilibrata e di ottima persistenza.

Passito dell’Umbria targato “Roccafiore”, il “Collina d’Oro” è un vino perfetto da scegliere per concludere nel migliore dei modi le vostre cene tra amici, ma allo stesso tempo ottimo per essere sorseggiato come vino da meditazione. Ottenuto vinificando in purezza uve di moscato giallo, viene lasciato maturare in vasche di acciaio inox per sei mesi. Offre un sorso ben articolato tra freschezza e dolcezza, e regala una bevuta piacevole e facilmente apprezzabile, poi nel contempo di alta qualità. È un gran bel Passito!

Ideale con i dolci da forno ripieni di crema, è da provare con la torta della nonna.

Solfiti

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