Alta Langa Brut DOCG – Scrimaglio

Giallo paglierino tenue, dal fine e persistente perlage. Al naso si distinguono profumi floreali, note di crosta di pane, echi di frutta secca; al palato è cremoso, fresco, di buona persistenza.

Prodotto in Piemonte dall’azienda vinicola Scrimaglio, lo spumante Alta Langa Brut è ottenuto da uve pinot nero e chardonnay. I vigneti sono posti su terreni di origine marina, con strati calcarei e marnosi. In seguito all’accurata vinificazione, lo spumante sosta per minimo 30 mesi: dopo il dosaggio avviene una sosta di alcuni mesi in bottiglia, prima di essere messo in commercio.

Originale aperitivo, accompagna preparazioni a base di pesce e molluschi.

Solfiti

Alta Langa

Elegante

Fresco

Fruttato

Italia

Brut

Cena tra amici

Piemonte

Antipasti di pesce

Molluschi

Primi di pesce

Spumante