Fior di Polpa Passata di Pomodoro Biologica

La selezione qualitativa dei pomodori per la preparazione della nostra passata incomincia nei campi di coltivazione scegliendo i terreni biologici più vocati, la migliore esposizione al sole e le migliori varietà.
Nel pieno dell’estate, si procede alla raccolta, e alla successiva trasformazione entro le ventiquattrore.