Cossart Gordon Bual 1962 – Gordon E Blandy’s

Il Cossart Gordon Bual 1962 rappresenta un capolavoro nella tradizione dei vini Madeira, prodotto dalla storica collaborazione tra Gordon e Blandy’s, due dei nomi più prestigiosi nell’isola di Madeira. Questo vino è un’esemplificazione straordinaria dell’eccellenza e della complessità che il vitigno Bual può esprimere, soprattutto quando è soggetto a lunghi periodi di maturazione.

Madeira è famosa per il suo metodo unico di invecchiamento, noto come “estufagem”, che sottopone il vino a un leggero riscaldamento per periodi prolungati, imitando le condizioni che i vini sperimentavano durante i lunghi viaggi marittimi nei secoli passati. Questo processo conferisce al vino di Madeira la sua caratteristica struttura robusta e una straordinaria longevità, permettendo a esemplari come il Cossart Gordon Bual 1962 di mantenere una freschezza e una complessità aromatiche impressionanti anche dopo decenni.

Visivamente, il vino si presenta con un colore ambrato profondo, con riflessi dorati che scintillano nel bicchiere. Al naso, offre un bouquet intenso e avvolgente, con una ricca gamma di aromi che vanno dalla frutta secca, come fichi e datteri, a note di miele, caramello e spezie dolci, arricchite da una sottile vena di acidità che conferisce equilibrio e vivacità.

In bocca, il Cossart Gordon Bual 1962 è sublime, con una dolcezza equilibrata perfettamente dall’acidità caratteristica dei vini di Madeira, risultando in un palato complesso e stratificato. La texture è vellutata, con un’ampia gamma di sapori che riflettono il naso e si sviluppano in un finale lungo e persistente, lasciando un’impressione duratura di eleganza e raffinatezza.

Questo vino è un’espressione straordinaria del patrimonio enologico di Madeira e un testimone della maestria vinicola di Gordon e Blandy’s. È ideale per essere gustato come vino da meditazione o in abbinamento a dessert non troppo dolci, come formaggi erborinati o dolci a base di frutta secca.

Il Cossart Gordon Bual 1962 è non solo un vino, ma una vera e propria esperienza storica, un viaggio nel tempo che offre la rara opportunità di assaporare la profondità e la bellezza di Madeira, custodite in bottiglia per quasi sei decenni.